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2021年9月26日，由宁夏大学、宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会和中国农业工程学会等单位联合主办的第二届“贺兰山东麓葡萄酒国际学术会议”在银川举行。本次国际学术会议是“首届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会”系列活动的重要板块之一，会期两天。通过zoom在线会议直播的形式召开。会议就全球疫情防控、经济复苏等话题进行深入交流，来自中国、马来西亚、泰国、澳大利亚、西班牙等数十个国家和地区的400余名政商界代表通过zoom视频会议实现线上云参会。zoom国际版支持万人同时在线远程参会，方便多国多人远程沟通协作。zoom音视频数字化解决方案确保全球线上会议高效协同和流畅运行。数据显示，企业组织在zoom上发起在线会议的数量，单日已突破2000万场、超1亿人次，且每天还在快速增长，zoom视频会议已成为全球最大的在线会议平台。
此次会议采取线上线下结合的方式，邀请来自中国、美国、法国、德国、日本、澳大利亚等国的20余位知名专家学者做专题报告和交流。与会专家视频连线，围绕葡萄栽培、葡萄酒酿造等领域的最新研究进展及热点问题，共同为葡萄与葡萄酒领域专业建设和科研方向延拓提供参考和借鉴，为宁夏国家葡萄与葡萄酒产业开放发展综合试验区建设及贺兰山东麓葡萄酒产业可持续、高质量发展建言献策。从茹毛饮血，到刀耕火种，再到大规模种植畜牧与机械化生产，食品始终承载着人们对美好生活的愿景，与人类命运休戚相关。该如何描述葡萄酒与人类的关系？未来食品与葡萄酒之间有着何种关系？中国工程院院士、江南大学校长陈坚教授现场作了《未来食品与葡萄酒生物技术》的主旨报告。此外，德国盖森海姆大学教授Gergely Szolnoki、法国波尔多大学教授Pierre-Louis Teissedre分别作《葡萄酒旅游的经济影响和未来趋势》《延胡索酸酸化赤霞珠葡萄醪和葡萄酒对其化学、微生物和感官特征的影响》为主题的学术报告，全面展现葡萄与葡萄酒领域最新成就及发展趋势。
Zoom推出视频会议低成本租用服务，令其很快为中小微型企业所启用。当云计算成为IT趋势风向标，Zoom率先完成云会议研发，将远程虚拟会议应用推入“云时代”。已启用云会议的用户非常清楚系统的价值，而很多正准备投建云平台的企业也需要全面了解它的优势所在，东央科技发展Zoom技术人员表示“所有的技术和功能都是为 了进一步提高沟通便捷度”，用户“将通过对云会议的亲身体验来充分感受这一点”。东央云会议直播平台，利用5G、视频直播、ZOOM视频会议国际版、在线同传翻译等技术手段，连通线上线下会议论坛，打破地域和语言限制。
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